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  • 文件名称:

    《金华市家畜屠宰行业发展规划实施方案(2023-2027年)》政策解读

  • 发布机构:

    金华市农业农村局

  • 成文日期:

    2024-04-09

  • 公开方式:

    主动公开

  • 《金华市家畜屠宰行业发展规划实施方案(2023-2027年)》政策解读

    日期:2024-04-09 11:16:32 来源:金华市农业农村局 浏览量:​
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  • 政策原文
  • 政策解读(图解版)
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    一、制定背景

    以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的二十大、省第十五次党代会精神,深入贯彻习近平总书记重要讲话精神,突出“四个最严”要求,坚持“压数量、提规模、优结构”的总体思路,优化屠宰企业结构布局,推进转型升级,加强监督执法,着力构建我市家畜屠宰行业发展新格局,培育具有高水平高质量高效益、符合市场需求的标准化屠宰示范企业和养殖、屠宰、加工、配送和销售一体化的屠宰龙头企业,提升屠宰行业规模化、标准化、现代化水平,增加优质肉产品供应,保障居民肉品消费安全。

    二、制定依据

    2023年10月10日,经省政府同意,省农业农村厅、生态环境厅联合印发了《浙江省家畜屠宰行业发展规划(2023-2027年)》,自2023年11月20日起施行。

    《浙江省家畜屠宰管理办法》第十二条第二款 设区的市人民政府应当根据全省家畜屠宰行业发展规划,制定家畜屠宰行业发展规划实施方案,报省农业农村主管部门备案后组织实施。

    《浙江省行政程序办法》第三章第二节,行政规范性文件制定程序规定。

    三、主要内容

    综合考虑国土空间规划、家畜养殖规模、市场消费需求、冷链配送能力、交通运输条件和环境保护要求等因素,科学合理设置家畜屠宰企业,优化产业布局,严格控制家畜屠宰企业数量。严格屠宰全过程质量安全控制,实现畜产品质量安全全程可追溯,加强产销合作,保障畜产品安全供给。

    (一)整体情况

    本《方案》事项共5部分,涉及工作目标、主要任务、保障措施、环境影响评价等方面。

    (二)工作目标

    生猪屠宰产能布局明显优化,牛羊屠宰产能明显提高,产业一体化发展,畜产品质量明显提升。到2027年,全市生猪定点屠宰企业自营率达到50%以上,培育一体化经营企业1家以上,形成养殖、屠宰、加工、配送、销售和品牌建设等一体化发展的供应链体系。建立屠宰企业分级管理、质量安全风险监测和评估等制度,严格落实肉品品质检验制度,推进肉产品质量安全追溯体系建设,全市建成标准化屠宰企业8家以上。持续加强屠宰行业监管,屠宰环节质量安全抽检合格率稳定在99.8%以上,确保不发生重大畜产品质量安全事件。

    (三)指标任务

    1.优化屠宰企业布局,严格控制数量。将全市生猪屠宰企业压缩到13家以内。

    金华市生猪定点屠宰企业一览表

    县(市、   区)

    现有生猪定点屠宰企业数(其中小型生猪屠宰场点)

    2025年底

    生猪定点屠宰企业数

    婺城区

    3(1)

    3

    金东区

    2(1)

    2

    金华开发区

    2(2)

    1

    兰溪市

    1

    1

    义乌市

    1

    1

    东阳市

    1

    1

    永康市

    2(1)

    1

    浦江县

    1

    1

    武义县

    2(1)

    1

    磐安县

    1

    1

      

    16(6)

    13


    2.加快推进牛羊定点屠宰。按照“一次布局、分步建设”要求,加快推进牛羊定点屠宰企业的布局和项目建设,全市规划建设牛羊定点屠宰企业不超过7家(其中独立设置的不超过3家)。目前经市政府批准同意建设的有3家:东阳市、兰溪市和浦江县各1家,需于2025年前建成投产。

    3.推动生猪屠宰企业转型升级。推进年屠宰产能20万头以上的标准化屠宰企业建设,2025年底前完成全市6家小型生猪 点的关停并转。

    4.推进屠宰企业数字化建设。依托“浙江省数字畜牧应用系统”,迭代升级动物检疫和完善屠宰管理模块,实现“浙农码”“浙食链”系统无缝对接实现畜产品质量安全可追溯。

    5.加强质量安全监管。加强屠宰活动日常监管,完善“双随机”抽查机制,规范事前事后监管;稳步推行生猪屠宰质量管理规范GMP要求,2025年底全市生猪屠宰企业全部通过生猪GMP检查。

    6.强化屠宰监管和执法联动。落实政府属地管理责任和部门监管职责,建立部门协同监管机制;加强信息共享、联合执法,严厉打击家畜屠宰违法行为,保障畜产品供应安全。

    四、结论

    家畜屠宰行业发展规划实施方案政策的出台,对于规范我市家畜屠宰行业、提高肉品质量、保障人民群众消费安全具有重要意义。各级政府和企业应认真贯彻落实相关政策要求,加强组织领导和政策支持,加大监督检查和执法力度,加强宣传引导和社会参与,共同推动家畜屠宰行业健康有序发展。

    五、实施日期

    《金华市家畜屠宰行业发展规划实施方案(2023-2027年)》自2024年5月10日起施行。

    六、解读机关

    1.解读机关:金华市农业农村局

    2.解读人:严伟洪,联系方式: 0579-82777229