113307000025920705/2023-00143
2023年金华市中药材种植员技能竞赛规程
市农业农村局
2023-05-19
主动公开

朗读
一、竞赛项目
中药材种植员,个人赛
二、竞赛标准
以国家职业标准《中药材种植员》要求为依据。适当增加新知识、新技术、新技能等相关内容。
三、竞赛内容和方式
竞赛分为理论知识考试与技能操作两部分进行。竞赛总成绩按百分制(100分)计,理论知识占30%,技能操作占70%。
(一)理论知识
竞赛范围包括国家职业技能标准《农作物植保员》或《中药材种植员》规定的职业道德、专业知识和操作技能相关内容,见表1。采取闭卷形式进行,题型为选择题(单选题、配伍题)。考试时间为90分钟,题量100题(单选80题、配伍20题),总分为100分。
表1 中药材种植技能理论考试内容纲要及分值
序号 | 具体内容 | 分值 |
1.职业道德、安全生产 | 职业道德含义、特点及职业准则;消防基础知识、安全用电基础知识。 | 5 |
2.质量管理、法律法规 | 中药材质量管理的概念与特点;中药材质量管理体制;中药材真伪优劣概念及鉴别方法;各质量管理规范的含义与缩写;质量标准审批要求;现行版国家药品标准执行原则;国家药品标准历史沿革;国家药品标准(中药)起草与复核工作流程;地理标志产品保护申请原则及申报流程。近几年中医药相关法律法规。 | 10 |
3.中药资源及可持续利用 | 道地中药材的概念与特征;道地中药材形成、发展与变迁;我国主要道地药材产区;我国中药材交易市场;珍稀濒危药用生物及其致危因素;濒危物种的等级划分;与中药资源相关的国际公约、政策与法规;浙江省中药材特色优势产业布局和资源开发利用,浙江种质资源保护名录,中药农业发展要求。 | 10 |
4.药用植物学基础 | 细胞器的特点及作用;常见细胞后含物的特征及鉴别要点;6大组织的形态结构及功能;6大植物器官的形态结构;常见药用藻类、菌类、裸子植物的主要特征;被子植物常见科、常见种的主要形态特征。 | 10 |
5.药用植物生产技术 | 中药材种植模式及特点;间套作的技术;轮作与连作;中药材产地选择和风险防范;土壤修复技术;抗寒防冻等技术措施。 | 15 |
6.药用植物繁育 | 中药材品种审(认)定;药用植物良种繁育程序;药用植物营养繁育及种子繁育特点、方法等,良种繁育基地建设要求。 | 10 |
7.药用植物肥水管理 | 肥料的种类、养分含量及作用;应用测土配方施肥原理,土壤养分分级指标,诊断药材植株大、中和微量元素缺素;掌握各类肥料的施用技术;水肥一体化技术应用,无烟草木灰技术等。 | 10 |
8.药用植物病虫害及其防治 | 药用植物病害的症状类型及鉴别要点;非侵染性病害和侵染性病害的特点及病原种类;昆虫的特征和生活习性;药用植物重要害虫种类及危害;药用植物侵染性病害的发生和流行;植物病虫害田间调查方法;常用农药及其性质;中药材规范化生产农药施用原则;浙产药材生产中较为常见的病虫害识别及防治方法。 | 15 |
9.中药材采收加工 | 中药材采收时间、采收原则、采收方法、采收注意事项;中药材产地加工一般原则、产地加工方法;中药材趁鲜加工优势及品种;中药材加工共享车间;中药材的包装,中药材储存与运输;中药材生产所用的机械设备。浙产道地中药材商品主要分级指标。 | 10 |
10.中药材规范化基地建设 | GAP概念及主要管理要求;三无一全概念及申报条件;三品一标概念;“道地药园”示范基地建设要求。生产技术规程和相关标准的制订;生产过程溯源管理要求。 | 5 |
(二)操作技能
操作技能主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平,技能考核内容包括中药材种植、种苗繁育,中药材病虫害识别及防治,中药材原植物及商品鉴别,中药材采收加工、规格等级等。竞赛采用现场操作与技能笔试相结合的方式,在规定时间内完成竞赛项目,裁判员现场评分,项目总分100分,成绩按70%计入选手总成绩。竞赛时间90分钟,其中“中药材采收加工、规格等级”以问答题形式与理论考试一起完成。竞赛内容如下,考核要点见表2。
操作技能一:中药材种植、种苗繁育:在规定的时间内,根据提供的相关材料,完成播种、组培苗移栽、扦插、嫁接等操作
操作技能二:药用植物病虫害防治:药用植物病虫害识别及防治:在规定的时间内,根据提供的药用植物(以浙江省道地药材为主)病虫害图片,识别图片中病虫害名称、发生特点,针对病虫害症状提出综合防治措施,选择及配制防治病虫害的农药。
操作技能三:中药材原植物及商品鉴别:
1.中药材原植物鉴别:在规定的时间内,写出10种中药材原植物的植物名、科名、药用部位。
2.中药材商品鉴别:在规定的时间内,写出15种原药材的科名、药材名、药用部位、功效(主要功效2个。如是伪品,请写出何种药材的伪品)。
中药材原植物鉴别范围为50种:浙贝母、延胡索、白术、杭白芍、浙麦冬、玄参、温郁金、白花前胡、乌药、三叶崖爬藤、杭白芷、玉竹、多花黄精、粉防己、天麻、半夏、七叶一枝花、白及、白花蛇舌草、益母草、铁皮石斛、紫苏、桑、金线兰、青钱柳、山茱萸、华东覆盆子、栀子、吴茱萸、薏苡、佛手、常山胡柚、栝蒌、杭白菊、番红花、灰毡毛忍冬、红腺忍冬、杜仲、厚朴、羊栖菜、灵芝、茯苓、桑黄、灰树花、猴头菇、银杏、南方红豆杉、金樱子、枇杷、合欢等。
中药商品鉴别范围为100味中药材及其产地片(部分商品鉴别真伪):白术、白芍、麦冬、玄参、郁金、杭白菊、浙贝母、延胡索、铁皮石斛、衢枳壳、乌药、三叶青、覆盆子、前胡、灵芝、西红花、天麻、半夏、重楼、白及、白芷、玉竹、黄精、防己、党参、丹参、大黄、川贝母、人参、西洋参、黄芪、当归、牛膝、川牛膝、葛根、粉葛、苦参、赤芍、天花粉、天冬、独活、羌活、黄连、山药、温山药、地黄、桔梗、木香、苍术、泽泻、石菖蒲、紫草、百合、金线莲、青钱柳、白花蛇舌草、益母草、金钱草、浙金钱草、绞股蓝、薄荷、紫苏叶、罗布麻叶、桑叶、桑枝、杜仲、厚朴、皂角刺、山茱萸、栀子、吴茱萸、酸枣仁、桃仁、佛手、陈皮、瓜蒌、薏苡仁、枸杞子、山银花、金银花、玫瑰花、月季花、辛夷、红花、旋覆花、茯苓、桑黄、灰树花、猴头菇、冬虫夏草、红曲、六神曲、淡豆豉、海金沙、青黛、乌梢蛇、蕲蛇、金钱白花蛇、鹿角、水蛭等。
操作技能四:中药材采收加工、规格等级(笔试):中药材采收加工、储运及中药材等级标准:以笔试形式,在规定的时间内,完成四道问答题。内容包括写出浙江道地药材采收加工、储运方法及等级标准。重点是25种中药材规格等级标准知识,具体详见《浙江中药材及饮片质量提升标准》。
表2 技能操作考核要点及评分标准
序号 | 项目 | 内容 | 分值 | 评分细则 | 时间 (分) |
1 | 中药材种植、种苗繁育 | 操作技能一: 种子播种和枝条嫁接
| 25 | 1.种子种苗挑选(3分)、种植方式(3分)、播种技术(3分)。 2.嫁接操作:砧木选择(2分)砧木处理(2分)、接穗选择(2分)、接穗处理(3分)、嫁接(3分)、绑扎(3分)、挂标签(1分)。 | 25 |
2 | 药用植物病虫害识别及防治 | 操作技能二; 病虫害图片识别 | 30 | 根据提供病虫害图片,写出该病虫害名称和危害的植物部位(2分)(病害写植物名,虫害写危害植物部位)、病害类型(2分)、症状描述(3分)、综合防治措施(5分)、农药选择(3分)、农药配置计算过程准确(5分)、农药配置过程操作规范(10分)。 | 25 |
3 | 中药材原植物及商品鉴别 | 操作技能三; 原植物识别10种 | 10 | 根据提供中药材原植物,写出植物名(0.5分)、科名(0.3分),药用部位(0.2分)。 | 10 |
操作技能三; 商品鉴别15种 | 15 | 根据提供中药材商品,写出药材名(0.4分)、科名(0.2分)、药用部位(0.2分)、主要功效(0.2分)。 | 15 | ||
4 | 中药材采收加工、规格等级 | 操作技能四; 笔试(问答题形式,共2道) | 20 | 新老“浙八味”采收加工、储运方法。25种中药材规格等级标准知识(具体详见《浙江中药材及饮片质量提升标准》)。 | 15 |
合计 | 100 | 90 |
(三)竞赛裁判
聘请省市相关专业职业技能鉴定高级考评员、行业专家为裁判员。大赛裁判工作按照公平、公正、客观的原则进行。
四、成绩及排名
(一)总成绩
选手总成绩有理论考试成绩(A)、现场技能操作环节考试成绩(B)两部分成绩权重相加组成,计算公式如下:
总成绩=A×30%+B×70%
(二)排名
排名按照以下原则:一是排名先后按总分高低次序确定;二是若总分相同,则以现场操作环节考核得分高者排名靠前;若总分相同,现场操作环节考核得分亦相同,则以现场操作用时少排名靠前。
五、比赛场地及设施
(1)比赛场地
在承办单位选定的赛场进行。
(2)比赛设备及用具
实操1:中药材种质、种苗繁育
实验用具:育苗盘、枝剪、瓷盘、电子天平、烧杯、嫁接用刀、嫁接用薄膜条、基质、1m*1m塑料箱、量尺、肥料(商品有机肥、复合肥等)、农药(杀菌剂)、小锄头或铁锹、水盆、洒水壶、镊子等。
实验试剂:吲哚乙酸、滑石粉。实验前配置500mg/Kg吲哚乙酸:滑石粉粉剂。 实验材料:浙元胡(种球茎5公斤)、铁皮石斛(组培瓶苗50瓶)、柑橘苗、代代、园土、珍珠岩等。
实操2:药用植物病虫害识别及防治
实验用具:口罩、手套、防护服、配药桶、电子天平、量杯、量筒水桶、称量纸、称量匙、剪刀、搅拌棒等。
实验试剂:悬浮剂和可湿性粉剂农药若干。
实验材料:病虫害图片。
实操3:中药材原植物及商品鉴别
实验用具:30-45倍放大镜,300ml烧杯,热开水,冷水,酒精灯,打火机,载玻片,镊子,单面刀片,白纸,玻璃棒。
实验材料:中药材原植物10种,中药材原料药(或有部分商品鉴别真伪)15种。
六、比赛规则和注意事项
(一)比赛规则
1.参赛选手必须持本人身份证原件与参赛证参加比赛。
2.参赛选手出场顺序、位置、比赛所用材料、工具由抽签决定,不得擅自变更、调整。
3.参赛选手提前15分钟检录进入赛场,并按照指定位号参加比赛。比赛开始15分钟后,选手方可离开考场。
4.选手在比赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经裁判同意。选手若需休息、饮水或去洗手间等,耗用时间计算在比赛时间内。
5.比赛在规定时间内结束时,参赛选手应立即停止操作,不得以任何理由拖延比赛时间。选手操作完成后,在《实际操作现场记录表》上签名确认,方可离开赛场。
(二)注意事项
1.参赛选手须按规定的时间报到、比赛。
2.参赛选手不得穿有单位标识的服装。
3.比赛所用材料、器具均由承办单位提供。
4.遵守纪律,尊重评委,服从指挥。